1. Wprowadzenie
Warmia i Mazury to niezwykły region Polski, który zachwyca swoim malowniczym krajobrazem, bogactwem przyrody oraz niepowtarzalnym klimatem. W tych urokliwych okolicach znajdują się miasta Cittaslow, które dzięki swojej filozofii wolnego życia oferują wyjątkowe doświadczenia dla turystów spragnionych odpoczynku od zgiełku codzienności. W niniejszym artykule oprowadzimy Państwa szlakiem Cittaslow przez Warmię i Mazury, poznając nie tylko miasta, ale także atrakcje przyrodnicze, kulturalne oraz kulinarne tego magicznego regionu.
2. Warmia i Mazury – kraina tysiąca jezior
Warmia i Mazury to obszar o niezwykłym uroku. Położony na północno-wschodnich rubieżach Polski, obejmuje swoim zasięgiem około 3000 jezior oraz liczne rzeki i lasy. Dzięki temu region ten stanowi prawdziwe eldorado dla miłośników wodnych sportów, żeglarstwa, kajakarstwa, wędkarstwa, a także turystyki pieszej, rowerowej i konnej.
3. Czym jest Cittaslow?
Cittaslow to ruch miast wolnych od pośpiechu, który narodził się we Włoszech w 1999 roku. Jego filozofia opiera się na idei powolnego życia, promującej lokalną tożsamość, tradycje, środowisko, kulturę i jakość życia mieszkańców. Sieć Cittaslow liczy obecnie ponad 200 miast w 30 krajach na całym świecie, a w Polsce znajdziemy 28 takich miasteczek.
4. Miasta Cittaslow na Warmii i Mazurach
Poniżej przedstawiamy siedem miast Cittaslow na Warmii i Mazurach, które warto odwiedzić, podróżując szlakiem Cittaslow.
4.1. Bisztynek
Bisztynek to urokliwe miasteczko położone w zachodniej części Warmii. Zachwyca swoją malowniczą zabudową, w tym rynkiem z okazałym ratuszem oraz zabytkowymi kamienicami. Warto zwiedzić kościół pw. św. Katarzyny, a także pozostałości zamku krzyżackiego.
4.2. Biskupiec
Biskupiec to kolejne miasto Cittaslow, położone na Mazurach. Wyróżnia się zabytkowym rynkiem, kościołem pw. św. Jana Chrzciciela oraz pałacem biskupim. W okolicy miasta znajdują się liczne jeziora, stanowiące atrakcję dla miłośników sportów wodnych.
4.3. Lidzbark Warmiński
Lidzbark Warmiński, zwany też Perłą Warmii, słynie ze swojego imponującego zamku biskupiego oraz malowniczej starówki. Miasto oferuje także atrakcje dla fanów przyrody – w okolicy znajduje się Park Krajobrazowy Dolina Łyny oraz liczne trasy rowerowe i piesze.
4.4. Nidzica
Nidzica to miasto z bogatą historią, którego główną atrakcją jest gotycki zamek krzyżacki. Warto także zwiedzić kościół pw. św. Jana Chrzciciela oraz inne zabytki, takie jak stary młyn czy rynek z okazałymi kamienicami.
4.5. Nowe Miasto Lubawskie
Nowe Miasto Lubawskie to kolejne miasto Cittaslow na Warmii. Charakteryzuje się zabytkowym rynkiem, kościołem pw. św. Jakuba oraz gotyckim ratuszem. W okolicy miasta warto odwiedzić jezioro Lubie oraz malownicze doliny rzek Drwęcy i Wel.
4.6. Olsztynek
Olsztynek to miasto z bogatą historią, którego główną atrakcją jest Skansen – Park Etnograficzny. Warto zwiedzić także kościół pw. św. Jana Chrzciciela, rynek z okazałymi kamienicami oraz zamek krzyżacki.
4.7. Reszel
Reszel to miasto o niezwykłym klimacie, słynące z imponującego zamku biskupiego, gotyckiego kościoła pw. św. Piotra i Pawła oraz malowniczej starówki. W okolicy miasta warto odwiedzić Park Krajobrazowy Dolina Narwi.
5. Przewodnik po szlaku Cittaslow
Szlak Cittaslow przez Warmię i Mazury można podzielić na dwie trasy, które pozwolą Państwu dokładnie poznać te niezwykłe miasta oraz okoliczne atrakcje przyrodnicze i kulturowe.
5.1. Trasa 1: Olsztynek – Nidzica – Nowe Miasto Lubawskie
Trasa ta prowadzi przez urokliwe tereny Warmii i Mazur, łącząc trzy miasta Cittaslow. Startując z Olsztynka, warto odwiedzić tamtejszy skansen oraz inne atrakcje, a następnie udać się w kierunku Nidzicy. Tam warto zwiedzić zamek krzyżacki oraz inne zabytki miasta. Kończąc trasę w Nowym Mieście Lubawskim, nie można pominąć zabytkowego rynku oraz kościoła św. Jakuba.
5.2. Trasa 2: Bisztynek – Biskupiec – Reszel – Lidzbark Warmiński
Druga trasa szlaku Cittaslow prowadzi przez cztery miasta, oferując różnorodne atrakcje. Startując z Bisztynka, można podziwiać tamtejsze zabytki, a następnie udać się do Biskupca, gdzie warto zwiedzić rynek, kościół św. Jana Chrzciciela oraz pałac biskupi. Kolejnym przystankiem na trasie jest Reszel z imponującym zamkiem oraz malowniczą starówką. Trasa kończy się w Lidzbarku Warmińskim, gdzie nie można pominąć wizyty w zamku biskupim oraz spaceru po starówce.
6. Atrakcje przyrodnicze i kulturowe
Warmia i Mazury to nie tylko miasta Cittaslow, ale także wiele innych atrakcji, które warto poznać podczas podróży po tym niezwykłym regionie. Niektóre z nich to:
- Kraina Wielkich Jezior Mazurskich: liczne jeziora, takie jak Śniardwy, Mamry czy Niegocin, stanowią doskonałe miejsce dla miłośników żeglarstwa, kajakarstwa oraz wędkarstwa.
- Park Krajobrazowy Dolina Narwi: malownicza dolina rzeki Narwi, zachwycająca swoim krajobrazem oraz bogactwem przyrody.
- Święta Lipka: zabytkowy kościół i klasztor oo. jezuitów, słynący z barokowego wystroju oraz unikatowego organu.
- Twierdza Boyen w Giżycku: dobrze zachowany zabytek militarnej architektury z XIX wieku, otwarty dla zwiedzających.
7. Smaki regionu
Warmia i Mazury to także region o bogatej tradycji kulinarnej. Warto spróbować potraw takich jak:
- Kiszka ziemniaczana: tradycyjna potrawa z surowych ziemniaków, cebuli, boczku i przypraw, pieczona w piecu.
- Placki po mazursku: placki ziemniaczane z kwaśną śmietaną i cukrem lub z sosem pieczarkowym.
- Sękacz: tradycyjne ciasto drożdżowe, pieczone na ogniu, o charakterystycznym kształcie.
- Prądnik: rodzaj ciasta drożdżowego z dodatkiem maku, bakalii i przypraw, zwany też kołaczem.
- Śledź po warmińsku: śledź marynowany w sosie musztardowo-śmietanowym z cebulą i przyprawami.
- Żurek mazurski: zupa na zakwasie z dodatkiem kiszonych buraków, białej kiełbasy, jaj i przypraw.
8. Podsumowanie
Szlakiem Cittaslow przez Warmię i Mazury można poznać nie tylko urokliwe miasta, ale także bogactwo przyrody, kultury oraz smaków tego niezwykłego regionu. Podróżując szlakiem, warto odwiedzić każde z miast Cittaslow, zwiedzając ich zabytki, uczestniczyć w lokalnych wydarzeniach oraz spróbować regionalnych potraw. Taka podróż pozwoli Państwu na pełne doświadczenie kultury, tradycji oraz niepowtarzalnej atmosfery Warmii i Mazur, które są prawdziwym skarbem Polski.
